1、火鸡可以烤着吃。
2、首先将火鸡洗净沥干后给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉后放入冰箱冷藏室贮藏时，然后烧水烫腌火鸡，其次给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽并将翅膀和腿分别用锡纸包好固定，最后将火鸡放入烤箱烤制小时即可。
3、具体操作方法如下：
4、将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏时。
5、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使皮肤拉紧。
6、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定。
7、将腌制好的火鸡放入预热的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤小时，降温到再烤
