提到意面，很多人可能会觉得它很复杂，需要专业的厨艺才能做出美味的成品。其实不然！今天要分享的这道奶油意面不仅做法简单，而且味道超棒，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时刻。

所需材料：

- 意大利面 200克

- 黄油 30克

- 奶油 150毫升

- 大蒜 2瓣（切片）

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 新鲜罗勒叶 若干（可选）

制作步骤：

第一步：煮意大利面

将一锅水烧开后加入少许盐，然后放入意大利面，按照包装上的说明时间煮至“al dente”（有嚼劲）。煮好后捞出沥干水分备用。

第二步：准备酱汁

在平底锅中融化黄油，待黄油完全融化后加入切好的大蒜片，用小火慢慢煎至金黄色，注意不要煎焦了，否则会影响口感。

接着倒入奶油，转中火加热，并不断搅拌，直到奶油变得稍微浓稠一些。此时可以根据个人口味加一点盐和黑胡椒调味。

第三步：混合食材

把之前煮好的意大利面倒入奶油酱汁中，与酱汁充分混合均匀。如果喜欢的话，还可以撒上几片新鲜的罗勒叶增加风味。

第四步：装盘享用

最后将做好的奶油意面盛入盘中即可。如果你喜欢的话，还可以再撒点帕尔马奶酪碎作为点缀。

小贴士：

1. 如果觉得奶油太多太腻，可以适当减少用量。

2. 煮意大利面时一定要记得加盐，这样能让面条本身更有味道。

3. 黑胡椒粉最好现磨使用，香气更浓郁。

怎么样？是不是很简单呢？快试试吧！无论是搭配一杯红酒还是清茶，这道奶油意面都能让你享受到一顿惬意的晚餐时光。