玫瑰腐乳肉
发布时间：2025-04-09 17:39:27来源：
酱香浓郁的家常美味
腐乳肉是一道经典的家常菜，而加入玫瑰元素后更是别具风味。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，让人回味无穷。
首先将五花肉切块焯水去腥，然后用老抽上色，放入锅中煎至表面金黄。接着加入适量清水、玫瑰腐乳、料酒和糖，小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂入味。期间可根据个人口味调整调料比例，让玫瑰的芬芳与腐乳的醇厚完美融合。
最后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的玫瑰腐乳肉便完成了。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一道亮点菜品。它既保留了传统腐乳肉的经典风味，又增添了独特的玫瑰香气，令人食欲大增。
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