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黄山烧饼——徽州传统美食的魅力
逄启绍2025-03-19 12:34:58 精选知识 -
导读 黄山烧饼,是安徽省黄山市的传统名吃,以其独特的风味和悠久的历史深受人们喜爱。这道小吃外皮金黄酥脆,内里层次分明,肉馅鲜香可口,让人...
黄山烧饼,是安徽省黄山市的传统名吃,以其独特的风味和悠久的历史深受人们喜爱。这道小吃外皮金黄酥脆,内里层次分明,肉馅鲜香可口,让人回味无穷。
黄山烧饼的制作工艺十分讲究。首先选用优质面粉和上等猪油,经过精心揉制后制成面团;再将梅干菜、五花肉等原料混合成馅料,包裹进面团中,经过多次擀压成型;最后放入炉中以木炭烘烤,直至表面呈现出诱人的金黄色泽。整个过程既考验手艺,也彰显了匠人精神。
如今,黄山烧饼不仅在当地广受欢迎,还通过电商平台走向全国,成为游客们争相购买的伴手礼。它不仅仅是一种食物,更承载着徽州文化的深厚底蕴。无论是清晨搭配一碗热腾腾的豆浆,还是下午茶时间的小憩伴侣,黄山烧饼总能带来满满的幸福感。
标 签: 黄山烧饼
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